Martes 16 de Enero 2024
RECETAS

Croquetas de Repollo: Deliciosas, Sin Harinas y con Pocos Ingredientes

Descubre una alternativa ligera y saludable a las croquetas tradicionales con esta receta de croquetas de repollo. Con pocos ingredientes y sin harinas, estas croquetas son ideales para aquellos que buscan opciones sabrosas y nutritivas en su dieta diaria.

Croquetas de Repollo. Fuente: (Google).Croquetas de Repollo. Fuente: (Google)Créditos: Google
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Las croquetas de repollo son una opción ingeniosa y saludable que transforma un ingrediente básico en una deliciosa alternativa sin harinas. Con la simplicidad como bandera, esta receta demuestra que se pueden crear platillos sabrosos con ingredientes mínimos. Ya sea para aquellos que buscan reducir el consumo de harinas o simplemente para quienes desean experimentar con nuevos sabores, estas croquetas ofrecen una experiencia culinaria única y nutritiva.

La receta de croquetas de repollo pone al repollo en el centro del escenario, aprovechando su versatilidad y perfil nutricional. Al cocinarlo y combinarlo con huevos, queso y condimentos, creamos unas croquetas que no solo son deliciosas sino también ricas en fibra y nutrientes esenciales.

Croquetas de Repollo. Fuente: (Google)

Este plato demuestra que la simplicidad puede ser extraordinaria, proporcionando una opción saludable y sabrosa que todos disfrutarán. Sin más preámbulos, sumérgete en la magia de estas croquetas de repollo y experimenta el placer de un bocado ligero y lleno de sabor. ¡Atrévete a probar esta receta única y descubre una nueva forma de disfrutar de las bondades del repollo en tu mesa!

Ingredientes:

Repollo (1 cabeza, picado finamente)

Huevos (2 unidades)

Queso rallado (1/2 taza, opcional)

Ajo en polvo (1 cucharadita)

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

Paso a Paso:

Hierve o cuece al vapor el repollo hasta que esté tierno. Escúrrelo y pica finamente.

En un tazón grande, combina el repollo picado con los huevos batidos, el queso rallado (si lo estás utilizando), el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Con las manos ligeramente humedecidas, toma porciones de la mezcla y forma croquetas alargadas. Asegúrate de compactarlas para que mantengan su forma durante la cocción.

Croquetas de Repollo. Fuente: (Google)

En una sartén, calienta suficiente aceite para freír a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloca las croquetas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.

Retira las croquetas de repollo del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve estas deliciosas croquetas como aperitivo, acompañadas de una salsa de yogur o tu aderezo favorito.

Estas croquetas de repollo son una opción versátil y saludable que te permitirá disfrutar de un bocado delicioso sin preocuparte por las harinas. ¡Anímate a probar esta receta sencilla y sorprende a tu paladar con su textura crujiente y su sabor único!