Estas galletas de limón y avena sin TACC y sin azúcar añadida son mucho más que una simple receta: son un deleite para los sentidos y la salud. Esta receta combina a la perfección la frescura del limón con la suavidad de la avena, creando un equilibrio de sabores que cautivan desde el primer bocado. Además de su exquisito sabor, estas galletas son una opción consciente, eliminando el gluten y el azúcar refinado para adaptarse a diversas necesidades dietéticas.
La receta de estas galletas de limón y avena demuestra que lo saludable puede ser igual de sabroso. Con ingredientes como la harina de almendra, el aceite de coco y la miel, estas galletas ofrecen una experiencia gustativa única y al mismo tiempo cuidan tu bienestar. Eliminar el gluten y el azúcar añadida no solo las hace una opción deliciosa, sino también una alternativa más amigable con la salud. Sumérgete en la frescura del limón y la calidez de la avena con cada bocado de estas galletas. ¡Una receta que enamora tanto a los amantes de lo dulce como a los preocupados por su bienestar!
Esta receta de galletas de limón y avena sin TACC y sin azúcar añadida se convierte en un tesoro en la cocina para aquellos que buscan opciones indulgentes y nutritivas. Con instrucciones claras y sencillos ingredientes, esta receta te invita a descubrir cómo el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso puede ser alcanzado en cada preparación casera. ¡Disfruta del placer de hornear estas galletas y sorprende a tus papilas gustativas con una experiencia culinaria inolvidable!
Ingredientes:
2 tazas de avena certificada sin gluten
1 taza de harina de almendra
1/2 taza de aceite de coco, derretido
1/4 taza de miel o sirope de arce
1 huevo
Ralladura y jugo de 2 limones
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal
Paso a Paso:
Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena, la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Mezcla bien los ingredientes secos.
En otro tazón, bate el huevo y luego agrega el aceite de coco derretido, la miel o el sirope de arce, la ralladura y el jugo de limón, y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, formando una masa uniforme.
Con ayuda de una cuchara para helado o tus manos, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, aplastándolas ligeramente para dar forma a las galletas.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Estas galletas de limón y avena no solo son deliciosas, sino también una opción saludable y libre de gluten y azúcares añadidos. Perfectas para acompañar tu café de la tarde o satisfacer tu antojo de dulce de manera consciente. ¡Prepáralas y sumérgete en el placer de la repostería saludable!