¿Buscas una alternativa saludable y deliciosa para tus meriendas? Las galletitas de algarroba 100% integrales son la opción perfecta. Esta receta fácil combina pocos ingredientes para crear un tentempié que satisfará tu antojo de una manera nutritiva y sabrosa. La algarroba, conocida por su sabor similar al chocolate pero sin cafeína, se convierte en el protagonista de estas galletitas, ofreciendo un dulzor natural y un toque distintivo.
La receta de galletitas de algarroba integrales es una elección inteligente para aquellos que desean cuidar su salud sin sacrificar el sabor. Con pocos pasos y simples ingredientes como harina integral, algarroba, y un endulzante natural, puedes disfrutar de estas delicias sin remordimientos. Esta receta, además de ser fácil, te brinda la oportunidad de experimentar con sabores naturales y nutritivos para tus meriendas diarias.
El secreto detrás de estas galletitas radica en la versatilidad y el equilibrio de sabores. La algarroba aporta una dulzura sutil y notas de cacao, mientras que la harina integral garantiza una textura esponjosa y una dosis extra de fibra. Esta receta de galletitas de algarroba 100% integrales es la combinación perfecta de simplicidad y nutrición, convirtiéndose en una opción tentadora para cualquier momento del día.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo integral.
1 taza de harina de avena.
1/2 taza de algarroba en polvo.
1/2 taza de azúcar mascabo.
1/2 taza de aceite de coco derretido.
1 huevo.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Una pizca de sal.
Chips de chocolate negro (opcional).
Paso a Paso:
Paso 1: Preparación de Ingredientes Reúne todos los ingredientes y precalienta el horno a 180°C. Asegúrate de tener una taza de algarroba en polvo de alta calidad para un sabor auténtico.
Paso 2: Mezcla Seca En un tazón grande, combine la harina de trigo integral, la harina de avena, la algarroba en polvo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme.
Paso 3: Mezcla Húmeda En otro recipiente, bate el huevo y luego agrega el azúcar mascabo, el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla. Combine hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Integración de Ingredientes Agregue la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa suave. Si lo deseas, incorpora chips de chocolate negro para darle un toque extra de indulgencia.
Paso 5: Formación de galletitas y horneado Con las manos ligeramente engrasadas, forme pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para horno. Aplánalas ligeramente con la palma de la mano. Hornéalas durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
¡Listo para disfrutar de unas galletitas de algarroba 100% integrales! Deja que se enfríen antes de sumergirte en esta experiencia saludable y deliciosa. Perfectas para acompañar tus momentos de relax con un toque dulce.