Estos Cuadraditos de Limón Sin TACC y Sin Azúcar Refinada son el resultado de una receta ingeniosa que combina lo delicioso con lo saludable. La ausencia de gluten y el uso de ingredientes naturales hacen de estos cuadraditos una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un dulce capricho sin comprometer su dieta. Cada bocado es una explosión de sabor cítrico y fresco que eleva la experiencia de la hora del té a un nivel superior.
La receta, con su simplicidad y pocos ingredientes, demuestra que lo saludable puede ser igual de delicioso. La combinación de harinas alternativas y la sustitución del azúcar refinada por opciones más naturales como la stevia o la miel crea una textura esponjosa y un sabor vibrante en estos cuadraditos. La facilidad con la que se pueden preparar hace que sean ideales para cualquier ocasión.
Estos Cuadraditos de Limón son una opción tentadora que demuestra que los placeres dulces no tienen por qué ser poco saludables. La frescura del limón combinada con la dulzura natural de los ingredientes crea un equilibrio único de sabores y aromas. Con esta receta, cada bocado se convierte en un deleite que no solo satisface los antojos dulces, sino que también cuida de tu bienestar.
Ingredientes:
1 taza de harina de almendra
1 taza de harina de arroz (sin gluten)
1/2 taza de aceite de coco derretido
1/4 taza de edulcorante natural (como miel, jarabe de arce o stevia)
Ralladura y jugo de 2 limones
1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
Pizca de sal
Paso a Paso:
1. Preparación de la Mezcla: En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de arroz, el aceite de coco derretido y el edulcorante natural. Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
2. Incorporación del Limón: Añade la ralladura y el jugo de los limones a la mezcla. Este toque cítrico no solo realzará el sabor sino que también aportará una frescura inigualable a tus cuadraditos.
3. Agregado del Polvo de Hornear y Sal: Incorpora el polvo de hornear sin gluten y una pizca de sal a la masa. Estos ingredientes ayudarán a que tus cuadraditos adquieran la textura esponjosa y perfecta.
4. Extensión y Horneado: Extiende la masa uniformemente en un molde para horno previamente engrasado. Asegúrate de que la capa sea pareja para que los cuadraditos se horneen de manera uniforme. Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
5. Corte y Disfrute: Una vez horneados, deja que los cuadraditos de limón se enfríen antes de cortarlos en porciones individuales. Sirve junto a tu infusión preferida para disfrutar de un momento de placer sin TACC y sin azúcares refinadas.
Estos cuadraditos de limón no solo son una opción deliciosa para tu hora del té, sino que también te permiten disfrutar de un capricho saludable y consciente. La combinación de harina de almendra y harina de arroz sin gluten crea una textura suave y agradable, mientras que el limón aporta una explosión de sabor sin necesidad de azúcares refinadas. Deleita tus sentidos con cada bocado, sabiendo que estás cuidando tu bienestar sin sacrificar el placer de lo dulce. ¡La hora del té nunca fue tan deliciosa y saludable!