Sábado 13 de Enero 2024
RECETAS

Delicias de la Abuela: Knishes de Papa, Sabrosos y Sencillos con solo tres ingredientes

Descubre el auténtico sabor casero con nuestra receta fácil y deliciosa de Knishes de Papa, una tradición culinaria que te transportará a la cocina de la abuela. Con ingredientes simples y pasos claros, disfrutarás de bocados irresistibles que harán las delicias de toda la familia.

Knishes de papa. Fuente: (Google).Knishes de papa. Fuente: (Google)Créditos: Google
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Los knishes de papa, una receta tradicional de la cocina judía, son verdaderas delicias que se preparan con tan solo tres ingredientes básicos: masa, papas y cebolla. Esta receta sencilla encierra una explosión de sabores reconfortantes y una textura reconfortante. La masa se extiende finamente, se rellena con un puré suave y cremoso de papas y cebolla, se dobla y se hornea hasta que adquiera un dorado apetitoso.

Preparar estos knishes de papa es un proceso sencillo que lleva consigo la esencia de las recetas transmitidas de generación en generación. La combinación de ingredientes básicos y la preparación casera resultan en un bocado reconfortante y lleno de nostalgia. Los knishes, servidos calientes o a temperatura ambiente, se convierten en un aperitivo delicioso o un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Knishes de papa. Fuente: (Google)

Los knishes de papa, con su receta simple pero satisfactoria, son un homenaje a la cocina casera y a la tradición culinaria transmitida de generación en generación. Estos bocados reconfortantes, con solo tres ingredientes, encapsulan el amor y la dedicación que las abuelas han puesto en sus platos durante años, recordándonos la belleza de la simplicidad en la cocina.

Ingredientes:

2 tazas de puré de papas

2 tazas de harina de trigo

1/2 taza de mantequilla derretida

1 huevo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharada de aceite vegetal

Relleno opcional: cebolla caramelizada, queso, o hierbas frescas.

Paso a paso:

Paso 1: Preparación de la Masa En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear. Agrega la mantequilla derretida, el huevo y el puré de papas. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

Paso 2: Reposo de la Masa Envuelve la masa en film transparente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Este paso permitirá que la masa adquiera la consistencia adecuada.

Paso 3: Extensión de la Masa Precalienta el horno a 180°C. Sobre una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina. Corta círculos del tamaño deseado.

Knishes de papa. Fuente: (Google)

Paso 4: Relleno y Armado Coloca una porción del relleno elegido en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa sobre el relleno, sellando los bordes con un tenedor para evitar que se escape durante la cocción.

Paso 5: Horneado y Disfrute Pincela los knishes con aceite vegetal y colócalos en una bandeja para horno. Hornéalos durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Sírvelos calientes y disfruta de estos deliciosos knishes de papa, una experiencia que deleitará tu paladar y te transportará a los sabores auténticos de la cocina casera. ¡Buen provecho!