Sábado 13 de Enero 2024
RECETAS

Delicias Navideñas: Alfajorcitos de Avena y Harina Integral para Endulzar tu Mesa Festiva

Celebra la magia de la temporada con estos exquisitos alfajorcitos de avena y harina integral, una opción saludable y deliciosa para compartir en tu mesa dulce navideña. Descubre cómo fusionar lo nutritivo con lo indulgente en cada bocado, añadiendo un toque especial a tus celebraciones.

Alfajorcitos de Avena y Harina Integral. Fuente: (Google).Alfajorcitos de Avena y Harina Integral. Fuente: (Google)Créditos: Goofle
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Los alfajorcitos de avena y harina integral son una receta encantadora para compartir durante la temporada navideña, añadiendo un toque saludable y delicioso a la mesa festiva. Estas galletitas, con su combinación de ingredientes naturales y nutritivos, ofrecen una alternativa más nutritiva a los postres tradicionales. Al fusionar la suavidad de la avena con la consistencia de la harina integral, se logra una base perfecta para estos alfajores que se complementa exquisitamente con el dulce de leche o la mermelada que se emplea para unir las galletas en su forma final.

La receta para estos alfajorcitos comienza con la preparación de una masa suave y maleable, mezclando la avena y la harina integral con un toque de azúcar y esencia de vainilla. Se forman pequeñas porciones de masa que se hornean hasta que adquieren un tono dorado y una textura crujiente. Una vez enfriadas, se unen dos galletas con una generosa porción de dulce de leche o mermelada, creando así el dulce y sabroso centro de estos alfajorcitos.

Alfajorcitos de Avena y Harina Integral. Fuente: (Google)

Decorados con un toque de azúcar glas espolvoreado por encima, estos deliciosos bocados son la receta ideal para endulzar y compartir la alegría de la época navideña con amigos y familiares.

Ingredientes:

1 taza de harina integral

1 taza de avena

1/2 taza de azucar de coco

1/2 taza de aceite de coco

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita de canela en polvo

1/4 cucharadita de sal

Mermelada de frutas para el relleno

Coco rallado para decorar (opcional)

Paso a paso:

Paso 1: Preparación de la Masa En un tazón grande, combine la harina integral, la avena, el azúcar de coco, el aceite de coco, el huevo, la esencia de vainilla, la canela en polvo y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Refrigeración Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos. Este paso ayudará a que la masa sea más fácil de manejar y dará a los alfajorcitos una textura más firme.

Alfajorcitos de Avena y Harina Integral. Fuente: (Google)

Paso 3: Formación de las Galletas Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y utiliza cortadores para dar forma a las galletas. Colócalas en una bandeja para horno, dejando espacio entre cada una.

Paso 4: Horneado Hornea los alfajorcitos durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados. Retíralos del horno y deja que se enfríen completamente antes de proceder al siguiente paso.

Paso 5: Armado Une dos galletas con una generosa capa de mermelada de frutas en el medio. Puedes espolvorear coco rallado sobre el relleno para un toque decorativo. Repite este paso con todas las galletas.

Ahora, disfruta de estos irresistibles alfajorcitos de avena y harina integral, ideales para compartir la alegría navideña con amigos y familiares. ¡Felices fiestas!