Viernes 12 de Enero 2024

Noodles con Gambas: Una Receta Rápida y Sencilla para Satisfacer tus Antojos

Descubre una manera rápida y deliciosa de preparar noodles con gambas que te transportará a la cocina asiática en cuestión de minutos. Con ingredientes simples y un proceso fácil, este plato te permite disfrutar de sabores auténticos sin complicaciones. ¡Anímate a explorar la fusión de texturas y sabores con estos noodles irresistibles!

Noodles con Gambas. Fuente: (Google).Noodles con Gambas. Fuente: (Google)Créditos: Google
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Este plato de noodles con gambas ofrece una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas saludables, convirtiéndolo en una opción nutritiva y energizante. Los noodles aportan carbohidratos complejos, una fuente esencial de energía de liberación sostenida. Las gambas, por su parte, son una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener la sensación de saciedad. El aceite de sésamo, utilizado en el salteado, contribuye con grasas saludables, proporcionando una fuente adicional de energía y ayudando a la absorción de vitaminas liposolubles.

Además, los vegetales coloridos no solo añaden un festín visual, sino que también aportan vitaminas, minerales y fibra dietética, contribuyendo a la salud general y al equilibrio nutricional.

Noodles con Gambas. Fuente: (Google)

Este plato no solo es una experiencia culinaria deliciosa, sino también una fuente valiosa de energía para mantener tu día en marcha. ¡Ahora, sumérgete en la preparación de estos noodles y disfruta de una comida que alimenta tanto tu cuerpo como tu paladar!

Ingredientes:

200 g de noodles de huevo o arroz

250 g de gambas peladas y desvenadas

2 cucharadas de aceite de sésamo

3 dientes de ajo, picados

1 trozo de jengibre fresco, rallado

1 zanahoria, cortada en julianas

1 pimiento rojo, cortado en tiras

1 taza de brotes de bambú (opcional)

Noodles con Gambas. Fuente: (Google)

3 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de miel

Cebollines frescos picados y cilantro para decorar

Paso a paso:

1. Cocina los Noodles:

Hierve agua en una olla grande y cocina los noodles según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

2. Saltea las Gambas:

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de sésamo a fuego medio. Añade las gambas y cocina hasta que estén rosadas y bien cocidas. Retira las gambas de la sartén y reserva.

3. Sofríe Ajo y Jengibre:

En la misma sartén, agrega la segunda cucharada de aceite de sésamo. Saltea el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.

4. Vegetales Crujientes:

Incorpora las zanahorias, el pimiento y los brotes de bambú (si los estás utilizando) a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos pero aún crujientes.

5. Mezcla y Sirve:

Vuelve a añadir las gambas a la sartén junto con los noodles cocidos. Vierte la salsa de soja y la miel sobre la mezcla, remueve bien para asegurar que todos los ingredientes estén impregnados con los sabores. Sirve los noodles con gambas caliente, decorados con cebollines frescos picados y cilantro.

Estos noodles con gambas son una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa. Con una combinación de sabores salados y dulces, junto con la textura tierna de las gambas y la frescura de los vegetales, este plato te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una comida de restaurante sin salir de casa. ¡Prepárate para un festín de sabores asiáticos con esta receta fácil y rápida!