Las crakets de harina de maíz y semillas son una opción deliciosa y llena de nutrientes para disfrutar como snack o acompañamiento. Son fáciles de preparar y ofrecen una textura crujiente que los hace irresistibles. Además, al estar hechos con harina de maíz y una variedad de semillas, son una alternativa más saludable a las papas fritas comerciales. A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y el paso a paso para crear estos crekets en tu propia cocina.
Las crakets de harina de maíz y semillas son una deliciosa opción para aquellos que buscan un snack crujiente y saludable. Esta receta simple te permitirá disfrutar de estos bocadillos caseros llenos de sabor y textura, ideales para picotear entre comidas o compartir en reuniones.
Al utilizar ingredientes naturales como la harina de maíz y una variedad de semillas ricas en nutrientes, puedes sentirte bien al satisfacer tus antojos sin comprometer tu bienestar. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar estos crekets con facilidad en tu propia cocina.
Ingredientes:
1 taza de harina de maíz.
2 cucharadas de semillas de chía.
2 cucharadas de semillas de lino.
2 cucharadas de semillas de sésamo.
1/2 cucharadita de sal.
1/4 de cucharadita de pimienta.
1/2 taza de agua.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación de la Masa
En un tazón grande, combina la harina de maíz, las semillas de chía, las semillas de lino y las semillas de sésamo. Agrega la sal y la pimienta, y mezcla bien los ingredientes secos.
Vierte el agua y el aceite de oliva sobre la mezcla de ingredientes secos. Revuelve todo hasta que obtengas una masa homogénea. Si la masa parece demasiado seca, puedes añadir un poco más de agua, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia adecuada.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y estírala con un rodillo hasta que tenga aproximadamente el grosor de una galleta salada. Asegúrate de que la masa quede uniforme.
Con un cuchillo o un cortador de pizza, corta la masa en pequeños cuadrados o la forma que prefieras. Luego, utiliza un tenedor para hacer agujeros en cada craket.
Coloca los crakets en una bandeja para hornear y llévalos al horno precalentado a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Deja que se enfríen antes de disfrutar de tus crekets de harina de maíz y semillas caseros y saludables. Puedes guardarlos en un recipiente hermético para que se mantengan frescos. ¡Buen provecho!