Escrito en VIDA SANA el
Nadie puede dudar de que la tarta se ha convertido en una de las comidas más predilectas por los españoles, tanto es así que se han hecho varias versiones de la misma. En esta ocasión, te traemos una receta saludable para que puedas comer sin culpas y en cualquier momento.
Si eres de esas personas que con la llegada del otoño y el frío le han dado ganas de cocinar algo rico y abundante, entonces esta receta saludable de tarta de calabaza y cebolla caramelizada es ideal para ti. Solo tienes que seguir los pasos que te detallaremos a continuación para que puedas cocinarla de la mejor manera.
Ingredientes
Para la masa
- -1 taza de harina integral
- -Media taza de agua tibia
- -2 cucharadas de aceite de oliva
- -Una pizca de sal
Para el relleno
- -Medio calabacín
- -2 cebollas
- -2 huevos
- -Cubos de queso
- -Queso parmesano para gratinar
- -Sal y pimienta a gusto
Procedimiento
Para replicar esta receta saludable a la perfección deberás seguir los pasos que te mencionaremos y cocinar los ingredientes de la mejor manera posible.
- Cortar el calabacín en trozos muy chicos, luego llevar al horno.
- Cortar las cebollas en julianas, y saltear con un poco de aceite en una sartén hasta que estén cocidas.
- Agregar el calabacín en trozos en un bol y pisar hasta que se transforme en puré.
- Agregar la cebolla ya cocinada, el queso cortado en cubos, dos huevos por encima, y lo condimentar a gusto.
- Colocar harina sobre un bol, aceite de oliva y el agua tibia, después unir muy bien y dejar descansar por un rato el bollo de masa.
- Estirar la masa con la ayuda de un palo.