Lunes 15 de Enero 2024

Receta saludable y deliciosa: Cocina estos pimientos rellenos a la española que no podrás dejar de probar

Si estás buscando algo suculento pero sano a la vez, entonces no puedes dejar esta receta afuera de tu menú.

Pimientos rellenos.Pimientos rellenos. Fuente: (Google)
Escrito en VIDA SANA el

A veces llegamos del gimnasio y ya no hay energías suficientes para poder cocinar algo de mucha preparación, es por eso que quisimos traerte esta receta saludable para cocinar pimientos rellenos a la española, la cual dispone de pocos ingredientes. Presta mucha atención a los siguientes detalles.

Uno de los grandes beneficios que tiene esta receta saludable es que es super liviana, además de que puedes implementarla para cualquiera de tus comidas. Ideal para agasajar a tu ser más querido o salvar más de una cena

Pimientos rellenos. Fuente: (Google)

Ingredientes

  • 1 kilo de carne molida de res
  • 1 cebolla grande
  • 2 ajos
  • Aceite de oliva
  • 1/4 taza de pasas
  • 12 aceitunas verdes
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra molida 
  • 6 pimientos verdes medianos
  • 2 tomates
  • 1/3 taza de vino blanco seco

Procedimiento

Una vez que tengas los ingredientes necesarios para seguir esta receta saludable, tendrás que replicar los siguientes pasos que te detallaremos a continuación.

Pimientos rellenos. Fuente: (Google)
  1. Calentar una sartén con aceite de oliva en fuego medio y dorar la carne, la cebolla picada y el ajo
  2. Agregar el tomate cortado en cubos, las pasas de uva, las aceitunas y el vino.
  3. Condimentar con la pimienta negra y la sal
  4. Cortar las tapas de los pimientos, para desecharlas, retirar las semillas y colocarlos en un molde de horno
  5. Rellenarlos con la preparación e incorporar una pulgada de agua en la fuente.
  6. Cubrir los pimientos rellenos con papel aluminio y cocinarlos en el horno precalentado a 180° por 35 minutos.
  7. Destaparlos y dejar que se doren por cinco minutos.
  8. Dejar enfriar y servir.