Escrito en VIDA SANA el
Muchas veces el tiempo apremia en el día a día y no tenemos tiempo de preparar una comida muy elaborada, es por eso que quisimos traerte esta receta saludable de pocos ingredientes ingredientes para realizar una deliciosa tortilla de espinaca. ¡Fíjate bien los pasos!
Lo mejor de esta receta saludable es que puedes adoptarla tanto para el almuerzo como la cena y es ideal para agasajar a cualquier invitado con una tortilla super deliciosa. Presta atención, solo debes tener los ingredientes que te mencionaremos a continuación.
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o mantequilla para cocinar
Procedimiento
Para seguir esta receta saludable a la perfección, debes replicar las indicaciones que te mencionaremos más abajo para que puedas cocinar de la mejor manera tu tortilla de espinaca.
- Batir en un bol los huevos. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Calentar en una sartén un poco de aceite de oliva o mantequilla.
- Rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agregar las espinacas y saltear hasta que estén marchitas.
- Colocar el queso rallado a las espinacas y mezclar bien.
- Verter la mezcla de huevos sobre las espinacas y el queso en la sartén.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que los bordes comiencen a cuajar.
- Doblar la tortilla por la mitad o cuártala, y cocinar hasta que el huevo esté completamente cuajado y el queso se haya derretido.
- Servir la tortilla caliente, acompañada de una ensalada fresca.