Si eres una de esas personas que tiene un día a día muy atareado con su rutina cotidiana y su rutina de ejercicios y no le alcanza el tiempo para consumir mucha energía, entonces esta receta saludable de barritas energéticas de avena es la ideal para ti y tu cargado día a día. Sigue los pasos que de detallaremos a continuación.
Es muy importante que cuides tu cuerpo y tu bienestar en estos tiempos en donde la rutina es demasiado acelerada y no nos damos cuenta a la hora de cargarnos de energías para poder seguir con el día a día. Es por eso que quisimos traerte esta receta saludable para que puedas cocinar en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Procedimiento
Consigue los ingredientes que te mencionamos anteriormente y sigue las instrucciones que te detallaremos aquí abajo para que puedas cocinar de la mejor manera esta receta saludable.
- Mezclar en un bol grande la avena en hojuelas con el coco rallado y añadir una pizca de sal.
- Calentar la miel, la mantequilla derretida y el azúcar moreno a fuego lento en una olla. Remover hasta que el azúcar se disuelva completamente y la mezcla esté homogénea.
- Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla.
- Verter la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezclar bien hasta conseguir una textura uniforme.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado o cubierto con papel manteca.
- Presionar firmemente para compactarla y lograr una superficie uniforme.
- Llevar al horno durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadraditos o barritas.
- Servir.