A muchos nos ha pasado de que albergamos tantas verduras en nuestra nevera que algunas se echan a perder. Es por eso que te traemos esta receta saludable para que aproveches al máximo los zapallitos que tienes de más y transformarlos en un revuelto realmente delicioso.
Si estás buscando incorporar un alimento verde y delicioso pero a la vez sano, entonces no te puedes perder esta receta saludable para cocinar el mejor revuelto de zapallitos, los cuales traen muchos beneficios. Presta atención a los detalles de esta preparación.
Ingredientes
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2 zapallitos en rodajas finas
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1 cebolla, picada
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2 dientes de ajo, picados
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1/2 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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1/4 taza de tofu, desmenuzado
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1/4 taza de queso vegano rallado (opcional)
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1/4 taza de perejil picado
Procedimiento
Ahora bien, lo primero que tienes que hacer cuando tengas todos los ingredientes de esta receta saludable es colocar los zapallitos, la cebolla y el ajo en una sartén caliente y revolver hasta que los zapallitos estén tiernos y la cebolla esté transparente.
Luego, sazona con sal y pimienta al gusto y agregar el tofu, el queso vegano y el perejil. Revolver con una cuchara hasta que el queso esté bien derretido y listo.