Sábado 13 de Enero 2024

Risotto de pollo y espinaca: La opción más saludable para que incorpores a tu dieta con esta receta saludable

No te pierdas esta preparación que te salvará más de una de tus comidas.

Risotto de pollo y espinaca.Risotto de pollo y espinaca. Fuente: (Google)
Escrito en VIDA SANA el

Si estás buscando algo rico y sano para comer y que también sea bien suculento, entonces prueba con esta receta saludable para cocinar un delicioso risotto de pollo y espinaca. Esta preparación tiene como beneficio la sencillez y los nutrientes que tu cuerpo ingerirá.

Sin dudas, uno de los platos predilectos a la hora de comer algo abundante son las pastas, específicamente el risotto. En esta ocasión, te traemos una receta saludable para que puedas replicarla en cualquier momento y que solo te tomará unos cuantos minutos.

Risotto de pollo y espinaca. Fuente: (Google)

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1/2 cebolla picada

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 taza de arroz

  • 4 tazas de caldo de pollo

  • 1 taza de pollo cocido, desmenuzado

  • 1 taza de espinacas frescas, picadas

  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Procedimiento

Lo primero que tienes que hacer para seguir esta receta saludable a la perfección es agregar la cebolla y el ajo en una sartén grande a medio fuego y cocinar hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Luego, agregar el arroz y cocinar durante 1 minuto.

Risotto de pollo y espinaca. Fuente: (Google)

Colocar una taza de caldo de pollo y cocinar hasta que el caldo quede bien absorbido. Agrega caldo de pollo 1 taza a la vez, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté cocido al dente, aproximadamente 20 minutos. Para el final, colocar el pollo, las espinacas, el queso parmesano, la sal y la pimienta negra y mezclar hasta que estén unificados.